Grâce à un encombrement réduit nous équipons toutes les cuisines même les plus petites cuisines. L'espace de stockage des graisses à l'intérieur est optimal même pour le plus petit bac de notre gamme.
Nous avons crées nos bacs à graisse afin qu'ils puissent tous être installés sous la plonge des cuisines professionnelles.
Nous équipons toutes les tailles de cuisines professionnelles de la restauration commerciale ou collective. Les dimensions de nos séparateurs de graisse ont été étudiées pour une installation sous plonge et un entretien facilité.
Les dimensions du bac dégraisseur iODGi taille S très compact permettent l'équipement des cuisines de restaurant même exigües
Concrètement l'utilisation de nos bacs à graisses contribue à diminuer l’accumulation des déchets graisseux dans les égouts et les usines de traitement des eaux usées.
Le système de vidange de graisse est plébiscité par les restaurateurs, grâce à l'ouverture de la vanne de vidange, l'évacuation des graisses stockées dans le bac à graisse s'écoule proprement.
L'installation d'un bac séparateur de graisses enterré cuve en inox permet une bonne gestion des effluents graisseux. L'absence de prétraitement peut conduire à des problèmes de colmatage de canalisations.
Dans le séparateur de graisse est stocké une couche épaisse de graisse et d'huile qui entrave le contact entre l'air et l'eau, par conséquent des micro-organismes anaérobie peuvent s'y développer. En l'absence d'oxygène, les graisses présentes peuvent se dégrader et générer des mauvaises odeurs dans les cuisines de restaurant.
Il est important d’entretenir régulièrement le bac à graisse pour optimiser son efficacité. Nous vous indiquons les étapes de l'entretien, leur fréquence et les contrôles à effectuer.
Le bac à graisse doit être installé entre l’évacuation des eaux usées sous la plonge ou à côté et l’évacuation réseau d’assainissement collectif. Posé sur le sol avec les pieds ou selon la taille du bac sur l’étagère de la plonge Modèle IODGI S.
