Ce guide des tailles, vous aide à bien choisir votre bac séparateur de graisse. Le modèle adapté à vos besoins va dépendre non seulement du nombre de couverts que vous servez par jour mais aussi de la place disponible dans votre cuisine
La gamme iODGi se décline en quatre tailles
Un bac à graisse bien adapté à votre cuisine de restaurant, garantit le traitement des eaux usées qui correspond aux nombre de couverts réalisés par jour.
Choisir un bac dégraisseur en correspondance avec l'activité du restaurant
Il est vivement conseillé de ne pas choisir un bac sous dimensionné par rapport aux besoins. Par contre si vous disposez d'un espace sous-évier très réduit, il est possible d’opter pour la taille inférieure. En contrepartie il faudra augmenter les fréquence de vidange de graisses.
Chaque taille de séparateur de graisse correspond à un certain nombre de couverts effectué par le restaurant par jour. Chaque bac dégraisseur a une capacité de stockage des graisses qui lui est propre.
Références selon les nombres de couverts quotidiens
Référence iODGi taille S correspond à un nombre de couverts de 10 à 50 par jour
Référence iODGi taille M correspond à un nombre de couverts de 50 à 100 par jour
Référence iODGi taille L correspond à un nombre de couverts de 100 à 250 par jour
Référence iODGi taille XL correspond à un nombre de couverts de 250 à 500 par jour
